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내 좋아하는 장소

좋아하는 BBQ에서 고객을 미소에있는 장소

내 좋아하는 장소 - 좋아하는 BBQ에서 고객을 미소에있는 장소

세계 담수어 원은 자연 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있다고 말한다뿐만 아니라 수족관과 관람차 등 즐거운 엔터테인먼트 요소가 걸린 곳도 매력. 이번 이야기를 듣는 직원 노리 타케 카즈키 씨와의 만남은 그의 초소 인 'BBQ CANVAS " 실례하면 화려하게 BBQ를 즐길 고객님들을 미소로 지켜 노리 타케 씨의 모습이있었습니다.

좋아하는 장소 : BBQ CANVAS
노리 타케 카즈키 씨 (세계 담수어 원)

계기는 여기서 보낸 시간이 가장 즐거웠 으니까

실례 한 것은 세계 담수어 원의 일각에있는 BBQ 영역 "BBQ CANVAS" 화려하고 예쁜 게이트를 빠져 나가면 텐트가 줄 지어 각 그룹에 가족과 친구들과 BBQ를 즐길 여러분의 즐거운듯한 목소리가 들려옵니다. 그 모습을 싱글벙글 지켜 보면서 지역을 걸어 다니는 노리 타케 씨의 모습을 발견했습니다.

"재미있을 것 같네요!"이렇게 얘기하면 "야, 여러분 재미있을 것 같아서 혼합 싶어지는군요! (웃음)"라고 노리 타케 씨.

그가 선택한 좋아하는 장소는 약속 한 바로 이곳. 그의 작품의 초소입니다. 일하고 있기 때문에 원하는 위치인지 상상하고 있으면, 그 반대. 좋아하기 때문에 일하기 시작했다 그렇게.

"원래는 여기에 손님으로 몇 번 온 적이 있었거든요. 게다가, 여기가 주최하는 혼활 이벤트에 참여시켜달라고 했거든요. 그것이 굉장히 재미! 이런 재미있는 기획을하는 장소 라고 좋겠다라고 생각하고 그것이 여기에서 일하자라고 생각한 계기예요. 아, 그 이벤트는 안타깝게도 사랑은 태어나지 않았던 것이지만, 친구는 많이 생겼습니다! 그래서 그런 의미 좋다 만남은 분명 있었어요! "

여기에서 일하고 싶다고 채용 시험에 도전 한 노리 타케 씨입니다 만, 실은 1 회는 채용되지 않고. 그 이유 중 하나는 접객업의 경험이 없었던 것이 있었던 것은 일념 발기. 접객업의 경험을하기 위해 이시카와 현 여관 단기 일을 한 것이라고 말합니다.

"세계 담수어 원에서 일하고 싶다는 마음이 어딘가에 계속했기 때문에 접객업의 경험을 쌓을 좋은 기회라고 생각하고 여관의 일에 도전하기로 했죠. 그랬더니, 몇 달이 지난 요즘 여기의 채용으로 연락을 받고. 근무 보지 않겠습니까?라고. 물론, 부탁합니다!라고 대답했습니다! "

기꺼이받는 것이 좋아하기 때문에 어떤 일도 즐길 수

원래 프라이빗에서도 BBQ를하는 것이 취미라는 노리 타케 씨. 확실히 즐겁게 고객을 보면 자신도 함께하고 싶어되어 버립니다군요.

"개인적으로는 직접 재료 구입, 기재 가지고, 그래서 친구 초대,라는 느낌 이군요. 완전히 호스트 역에 철저하고 있습니다. 그렇지만, 그래서 친구가 즐겨 주거나 기뻐하거나하면 기분이 버려. 이런 성품이기 때문에 여기에서의 일도 즐길 수있는 것이라고 생각합니다. "

여기 일 좋아하는 곳은 어떤 곳입니까? 그런 소박한 질문을 던져 보았습니다. "지금까지는 배후자 일이 많았 기 때문에, 고객의 반응을 가까이서 느낄 수있는 것이 기쁘 네요. 성수기에는 드 링 부스를 만들고, 거기를 담당시켜달라고 했죠 .BBQ 지역의 작은 바 같아, 기운 손님과 이야기하거나 어떤 것이 마시고 싶은지 물어하여 만들어드립니다거나 그런 것도 즐거웠습니다 "빈손으로 즐길 수있는 'BBQ CANVAS"그래서 준비에서 정리까지 직원 일은 수수 힘든 것. 그래도 노리 타케 씨는 어떤 일이든 즐겁게 어쩔 수 없다라는 모습. 기뻐하게 사랑한다. 그런 그에게 이곳에서 일하는 것은 천직일지도 모르겠네요.


덧붙여서, 노리 타케 씨는 여기에서 일하게되고 나서, 음식을 맛있게 굽는 방법과 불기운 등을 마스터하기 "바비큐 강사"자격도 취득했다 던가. 그런 노리 타케 씨에게 추천의 재료와 굽는 방법을 물어 보았습니다. "코스에서 동적으로 구워 여러분 먹어하실 400g의 등심 네요. 잘 굽는 방법을 가르쳐하기 때문에 누구나 실패없이 맛있게 먹을 수 있어요. 그리고는 코스를 부탁하시면 경우 재료의 반입이 OK이므로, 꼭 피망을 가져와주세요. 굽기 전에 올리브 오일을 살짝 발라 끄지 않고 그대로 굽는 거예요. 전체적으로 구운 색이 들면 열들을 먹어주세요. 종까지 먹을 수 있습니다. 썰어 요리하는 것과는 색다른 맛을 체험 해 준다고 생각 해요! "